Lekkernijen uut Stad: 5 dingen die je écht moet proeven als je in groningen bent
Welkom in Groningen! Wie Groningen bezoekt, ontdekt al gauw dat onze stad barst van de sfeer, historie én… lekkere dingen. Want ja hoor, ook op culinair gebied hebben we hier zo onze eigen trots. Onze eigen Groningse lekkernijen! Tijdens je verblijf bij Hotel Miss Blanche wandel je zó het centrum in, recht richting de smaken die Groningen zó typisch maken. We zetten een paar van onze favorieten voor je op een rij.
Groninger mosterd: pittig met karakter
Grove korrels, een stevige beet en een scherp randje: Groninger mosterd zoals hij bedoelt is. Gemaakt volgens traditioneel recept, met mosterdzaad dat je nog écht proeft. Deze mosterd geeft karakter aan een broodje oude kaas, tilt je Grunneger mosterdsoep naar een hoger niveau, en is zelfs verrassend lekker bij een warme rookworst of op een borrelplankje. Proef het zelf en je snapt waarom wij hier zo trots op zijn.
2. De koning onder de snacks, onze eierbal
Als je ‘t ons vraagt, is de eierbal meer dan een snack, het is een stukje Groninger identiteit, verpakt in een krokant jasje. Een hardgekookt ei in romige ragout, gepaneerd en goudbruin gefrituurd. De combinatie van texturen maakt ‘m onweerstaanbaar. Je vindt de lekkerste eierballen bij de lokale snackbars, maar voor een culinaire twist moet je echt naar Restaurant Niemeijer, daar wordt de eierbal verheven tot fine dining. Ja, echt waar.
3. Een echte Groninger koek, dé Groningse lekkernij
Deze stevige, donkerbruine koek is puur sentiment. Een echte smaak van vroeger. Gemaakt met geurige specerijen zoals kaneel, kruidnagel of anijs, brengt hij je in één hap terug naar oma’s warme keuken, waar altijd iets in de oven stond. De kruidige geur alleen al roept herinneringen op aan koude dagen, warme dekens en dampende kopjes thee. Perfect bij koffie of thee op een druilerige middag, en nog lekkerder als je er een dikke laag roomboter op smeert die langzaam smelt. Verkrijgbaar bij ambachtelijke bakkers door de hele stad, vaak nog met het persoonlijke handschrift van de bakker erop. Échte Groningse gezelligheid in een plak.
4. Sigaar blond & Miss Blanche wit
Sigaar Blond en Miss Blanche Wit zijn speciaalbieren die exclusief gebrouwen worden voor Café De Sigaar en Hotel Miss Blanche. Deze karaktervolle bieren zijn alleen te proeven bij Café de Sigaar. Sigaar Blond is fris en toegankelijk, terwijl Miss Blanche Wit een zachte, verfrissende twist heeft, perfect voor op het terras of als lokale verrassing voor de liefhebber.
Gebrouwen door Maallust, een ambachtelijke brouwerij gevestigd in het historische gevangenisdorp Veenhuizen. Maallust staat bekend om zijn robuuste bieren, gebrouwen met passie, traditie en een flinke dosis eigenzinnigheid.
5. Stukje Groningen mee naar huis?
Er is nog zó veel lekkers uit Groningen. Wat dacht je van droge worst van lokale slagers, lekker kruidig en perfect bij de borrel? Of poffert, een stevige, luchtige cake die je in plakjes snijdt en bakt in de pan, met wat roomboter erop. Wil je nog een beetje Groningen mee naar huis nemen? In de stad vind je meerdere kleine zaakjes waar je lokale producten kunt kopen, leuk voor thuis of als cadeau. Vraag ons gerust even, wij sturen je graag de goeie kant op.
Bij Hotel Miss Blanche zit je midden in Stad, en dus midden in al dat lekkers. Stap de deur uit en ontdek Groningen mét alle lekkernijen.
Ben je op zoek naar een hotel in Groningen? Dan is Hotel Miss Blanche dé plek voor jou. Neem contact met ons op voor meer informatie of om direct een kamer te boeken.
Wij zorgen ervoor dat je verblijf zo comfortabel en aangenaam mogelijk is! Meer weten? Kijk dan op onze website.
